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成本调查 >> 京山市2018年下半年生猪生产成本及收益调查分析
京山市2018年下半年生猪生产成本及收益调查分析
点击次数:14678 更新时间:2018-12-20 作者/出处:京山市物价局

  近期,京山市成本调查监审分局依托定点调查户,对不同规模类型(散养、小规模户、小规模户、大规模户)的调查户下半年出栏的生猪成本及收益情况进行了调查,结果显示:与去年同期相比,今年下半年以来生猪出售价格下降、总成本减少、净利润同比增加。具体情况如下:
  
  一、下半年生猪市场总体行情
  
  生猪出售价:进入下半年的8、9月份,生猪出售价格开始走出上半年低迷,出售价格渐渐回升至7.5元/斤左右,但是好景不长,在进入11月份,我省有三地出现非洲猪瘟疫情,为防止疫情扩散,生猪调运流通严格受限,致本地猪价受累下跌,猪价从7.3元/斤瞬跌至6.5元/斤左右。目前猪价行情仍受此疫情影响呈下跌趋势,价格在6.00元/斤左右。
  
  仔猪行情:根据生猪月报数据,今年下半年,15公斤左右的三元仔猪均价为24.06元/公斤,7.5公斤左右土杂仔猪均价为18.45元/公斤。
  
  市场肉价:根据生猪月报数据,今年7-12月,集贸市场白条肉价格基本保持在稳定状态,没有出现明显的大起大落。圆尾肉均价22.8元/公斤,五花肉均价20.4元/公斤,带脊骨的排骨均价26元/公斤。
  
  玉米价格:根据生猪月报数据,今年7-12月,调查户购进的玉米价格平均在2.04元/公斤左右,其中规模养殖户外购的东北玉米价格在2.06-2.20元/斤之间,河南玉米价格在1.88-2.10元/公斤之间,本地玉米价格在1.80-2.12元/公斤之间。
  
  二、下半年生猪成本收益情况
  
  (一)主产品产量。散养、小规模、中规模、大规模户生猪平均出栏头重分别为147公斤、149.16公斤、148.73公斤、149.54公斤,分别比上年同期减少1.10公斤、减少6.49公斤、减少3.57公斤、增加0.71公斤。
  
  今年出栏生猪的头重虽比去年多数下降,但出栏生猪头重仍然较大,一方面是受秋冬季节市场的消费需求,偏肥型生猪较受青睐,出售价格也更高,另一方面受我省四地出现非洲猪瘟疫情,生猪外调封锁,市场售价下跌,部分养殖户不得已压栏待售,影响了生猪头重偏大。
  
  (二)平均出售价格。散养、小规模、中规模、大规模户平均每50公斤生猪的平均出售价格分别为669.78元、704.94元、691.22元、693.47元,同比减少52.73元、40.06元、49.36元、44.72元,减幅7.3%、5.38%、6.67%、6.06%。
  
  本期出栏生猪价格主要是受非洲猪瘟疫情、外调封锁影响,导致市场价格下跌。
  
  (三)总成本。散养、小规模、中规模、大规模户出栏生猪的头平养殖总成本为2157.55元、1942.64元、1716.31元、1776.89元,与去年同期比,分别减少186.97元、331.12元、359.72元、396.04元,减幅7.97%、14.56%、17.33%、18.23%。
  
  本期出栏生猪成本下降的主要原因是仔畜进价比上年同期大幅下降。根据生猪月报,今年4-9月仔猪价格(三元仔猪)平均为26.6元/公斤,比去年4-9月的仔猪均价39.78元/公斤下降33.13%。
  
  (四)产值和收益。散养、小规模、中规模、大规模户出栏生猪头平产值为1984.60元、2117.90元、2071.00元、2089.20元,同比减少171.73元、218.65元、202.30元、125.16元。散养、小规模、中规模、大规模户养殖每头生猪获得的净利润分别为-172.95元、176.26元、353.69元、312.31元,同比增加15.24元、113.47元、156.42元、270.88元。
  
  因总成本下降,本期出栏生猪比上年同期净利润增加。散养户因出栏生猪数量少,家庭用工较多,分摊到每头生猪的人工成本较多。自种的青粗饲料成本投入比规模户多,饲料配比、饲养管理方面不及规模户有优势。同时,出售价格较低,平均售价13.39元/公斤,比上年同期低了7.3%,导致散养户成本高于规模户,收益出现亏损。
  
  三、问题与建议
  
  (一)加强生猪养殖人才的培养,提高养殖技术。生猪规模越大,养殖数量越多,疫病风险也越高。随着生猪产业的不断发展,畜牧兽医局的技术人员配备少,一些养殖厂又不愿出高薪聘请专职技术人员,由此出现管理技术跟不上、疫病风险高,直接影响到养殖户的收益和发展。因此要加强养殖户的疫病风险防控意识,严把各种环节、关卡,严防带入疫病,造成疫情。做好配套服务,增强养殖技术人员的配备,提高养殖户的养殖管理技术,促进生猪养殖的良好发展。
  
  (二)生猪养殖成本高,要多渠道协调资金投入生产,解决养殖资金不足的难题。要争取政府及各级部门对生猪产业发展的支持,落实政策性资金,积极联系各金融部门贷款筹措资金,解决资金不足的后顾之忧。
  
  (三)生猪销售过程中,存在着压价问题,特别是在行情低迷期或疫情出现时,猪贩压价厉害,养殖户深感无奈。建议加强生猪价格的监测和发布,提高价格透明度,为养殖户提供价格参考。
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